乳腺肿瘤经过系统治疗后，术后的复发率已经大大降低，之后通过合理的饮食结构和均衡的营养摄入，可以进一步的降低乳腺癌的复发风险，这个结论公布于年ASCO年会上。
在今年ASCO刚刚提交的数据中，研究人员发现，与对照组相比，减脂饮食组的女性获得了更多的健康益处。最值得注意的是，乳腺癌诊断后因任何原因导致死亡的风险降低了15％，直接死于乳腺癌的风险降低了21％。在整个8.5年的饮食干预期间，研究人员发现总体乳腺癌发病率减少了8％。饮食变化可以明显降低乳腺癌的复发率。
那究竟什么食物可以帮助预防乳腺癌？
各种各样五颜六色的水果和蔬菜
富含纤维的食物，如全麦，豆类
低脂牛奶和乳制品
大豆制品
富含维生素D的食物
一些具有抗炎特性的调料
具体来说，水果和蔬菜中含有丰富的类黄酮和类胡萝卜素，这些物质与许多医学益处有关。研究发现以下水果和蔬菜对于预防乳腺癌是有益的：
暗色、绿色，叶菜类蔬菜
辣椒
西红柿
茄子
柑橘类水果
胡萝卜
西兰花
羽衣甘蓝
洋葱
苹果
梨
桃子
草莓
膳食纤维
好脂肪
脂肪看起来似乎不太可能会成为对预防乳腺癌有益的食物清单其中的一员，但多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸被称为“好脂肪”，它们天然存在于橄榄油、鳄梨、坚果和种子中。
此外，在鲑鱼、鲱鱼等冷水鱼中发现的ω-3脂肪酸与降低患乳腺癌风险有关。许多专家建议每天摄入的总热量当中20-30%来自脂肪，饱和脂肪占总热量的百分比不要多于8%。
大豆
过去25年里，大量研究发现大豆是一种极其健康的食物来源，它富含蛋白质、健康脂肪、维生素和矿物质，但碳水化合物的含量很低。除了降低患乳腺癌的风险之外，大豆还被认为可以降低低密度脂蛋白，即“坏胆固醇”，从而降低患心脏病的风险。
富含大豆的食物包括：
豆腐
豆豉
毛豆
豆浆
大豆坚果
乳腺癌的相对禁忌食物
酒
糖
德克萨斯大学MD安德森癌症中心的研究人员发现，当给小鼠喂食代表美国典型饮食的高糖饮食时，它们更容易罹患乳腺肿瘤，与人类乳腺癌相类似。此外，这些肿瘤更容易发生扩散或转移。
富含反式脂肪酸的食物
现已发现，反式脂肪与乳腺癌风险增加相关，应尽量避免食用。反式脂肪最常见于以下几种加工食品，如油炸食品、某些饼干、甜甜圈和包装饼干或糕点。
红肉
虽然相关的研究还在继续，已经有一些研究发现红肉和增加患乳腺癌发病率之间存在关联，特别是，如果肉是“加工好的”。此外，加工肉类和冷切肉类往往含大量脂肪、盐、防腐剂和其他被认为不利于预防乳腺癌的食品。
其他一些好的生活习惯和饮食
经常晒太阳可能有帮助。维生素D也存在于食物如鸡蛋，淡水鱼和强化产品中。咨询医生，检查维生素D水平，如果低，可以考虑补充。
绿茶有益于健康，包括加强免疫系统和降低乳腺癌的风险。
保持健康的体重非常重要，特别是乳腺癌患者，因为肥胖是已明确疾病危险因素。
运动与饮食对于预防乳腺癌一样重要。国家癌症研究所报告说，每周锻炼4小时以上的妇女乳腺癌风险较低。
乳甲三科姚永强主任出诊时间周一上午
乳甲三科解继平医生出诊时间周五上午
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