春节期间乳腺结节患者饮食应注意什么
近年来，乳腺结节的发病率逐渐增加，约70%-80%的女性会发生乳腺结节。在此强调一下，”乳腺结节“并不是指一种疾病，而是一种病理改变，比如“乳腺增生、乳腺囊肿、乳腺炎、乳腺纤维腺瘤、乳腺癌”等这些病变都可以表现为乳腺结节。乳腺结节大体可分为良性结节和恶性结节，良性结节一般包括乳腺增生结节或者乳腺纤维腺瘤等良性肿瘤，乳腺恶性结节即乳腺癌。大家切莫恐慌，绝大多数的乳腺结节为良性结节，只有约占10%为恶性。目前乳腺结节的病因尚不明确，除了遗传的影响外，肆意吃喝、情绪、人流、节育、不哺乳等均会导致乳腺结节出现机率的增多。在此新春佳节，我们将在此分享下乳腺结节饮食上该注意哪些内容，试图减少结节发生、发展等机会。
哪些食物应多吃1富含量纤维素的蔬菜和水果多摄入富含纤维素的蔬菜，促进消化，减少脂肪吸收，从而抑制脂肪合成，使激素水平下降，有利于乳腺增生疾病的恢复。如笋、芹菜、无花果、苹果、菜心、玉米、地瓜、芋头、生菜、大豆、燕麦、荞麦、茭白、苦瓜等。2菌类食物菌类食物如银耳、猴头菇、黑木耳、蘑菇、香菇等，能增强人体免疫能力，防止乳腺恶性增生。3含不饱和脂肪酸的鱼类鱼类中含有必需的氨基酸和不饱和脂肪酸，有保护乳腺的作用，对预防乳腺增生结节有益。4乳制品牛奶、酸奶含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，减少胆固醇在人体内合成，同时还能刺激机体免疫系统，有益于乳腺保健。
哪些食物应避免01高脂肪、油炸食物：高脂饮食是导致乳腺癌的危险因素，油炸食物含热量极高，会加速体内雌激素生成，使乳腺纤维瘤更严重，应当尽量少吃。
02饮料：如咖啡、可可、巧克力，这类食物中含有大量的黄嘌呤，会促使乳腺增生；咖啡中所含有的咖啡因同样会刺激女性体内的雌激素，从而导致乳腺增生更加的严重；另外可乐、雪碧等刺激性的饮料，也应尽量避免。
03饮酒：酒精是乳腺增生的大敌，酒精能刺激脑垂体前叶分泌出更多的催乳素，增加引发乳腺癌的风险，因此有乳腺结节的女人要少喝酒。
04刺激性食物：得了乳腺结节，要忌食辛辣刺激性调味品或食物，如辣椒、花椒。
05少吃含雌激素食品：适当控制摄入富含雌激素的食物如大豆；少吃用饲料（含有激素）喂养的家禽；另外很多人说蜂蜜不含雌激素，只有蜂王浆中还有激素，所以提醒乳腺结节患者最好对于不确定的东西，能够少吃或者不吃。
春节期间乳腺癌患者饮食应注意什么
近30年来乳腺癌发病率呈现快速上升趋势，根据年1月国家癌症中心发布的《年全国癌症报告》乳腺癌已成为我国女性最常见恶性肿瘤，近日，世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）发布了年全球最新癌症负担数据，数据显示：年，女性乳腺癌发病人数首次超过肺癌，成为全球最常见癌症。虽然医学技术不断发展，但由于环境因素（饮食、压力等）改变，乳腺癌发病率和死亡率仍居高不下。随着乳腺癌患者的不断增多，如何更好的精准指导乳腺癌患者生活是目前亟待解决的问题。
哪些食物应多吃1各种水果和蔬菜及其他富含膳食纤维食物研究发现，主要以植物为主的饮食可以将患乳腺癌的风险降低15％。以下食物可能有助于预防乳腺癌：深色，绿色的绿叶蔬菜，比如羽衣甘蓝和西兰花；水果，尤其是浆果和桃子；豆类，鱼类，鸡蛋和某些肉类。美国农业部（USDA）建议每天食用5到9份新鲜水果和蔬菜。另外食物中过量的雌激素可能与乳腺癌发展和扩散的有关，膳食纤维有助于排出过量的雌激素。在水果，蔬菜，全谷物和豆类中都富含有纤维。
2饮茶研究结果显示,饮茶与乳腺癌之间呈负相关。喝茶是中国日常饮食文化的重要组成部分，也是春节期间待客的必备习惯。茶叶里的茶多酚有降低乳腺癌复发风险的作用。每天饮用少量淡茶对身体有益，饮茶中可加入适量菊花、枸杞，改善风味，也可帮助提升免疫力。另外还有其他含多酚/茶多酚的食物，例如：洋葱、西兰花、苹果。
3乳腺癌化疗患者提倡合理安全健康的饮食对于乳腺癌化疗患者，合理安全健康的饮食，是保持化疗正常进行的前提条件。春节期间应该多吃高蛋白、高维生素、低脂肪的食物，鼓励多吃蔬菜、水果。高蛋白食物推荐选择禽蛋类，瘦肉类，动物肝、肾、乳类以及豆类及其制品，制成流质或半流质更易于消化和吸收。高维生素饮食应选择酵母发面食品、谷类、花生、绿色新鲜蔬菜、水果、果汁等，在烹调时不宜时间过长以免损失维生素。化疗期间的饮食应丰富多样，饮食应稀软、清淡、少油、易消化为宜,少食多餐。推荐软饭、稀饭、面包、馒头、包子、鱼肉、鸡蛋、少油炖汤、土豆、香蕉、果酱等。菜中可放少量姜汁以调味。哪些食物应避免01避免高脂肪饮食
《美国医学会杂志肿瘤学》一项研究表明：多吃油腻食物的乳腺癌患者10年生存率更低，高脂饮食可能增加癌细胞转移风险。脂肪类饮食与乳腺癌患者的生存率之间存在一定的相关性。尤其对于绝经前患乳腺癌患者，不建议大量食用以下脂肪类食品：黄油、人造黄油等。
02谨慎使用保健品
乳腺癌患者应尽量从饮食中获取必要的营养素；只有在临床上指标提示营养素缺乏时，才需要考虑服用营养素补充剂，切不可盲目追捧成分不明的保健品。不推荐乳腺癌患者服用含有大豆异黄酮的保健品以降低复发风险。另外常有人说黄豆含有大豆异黄酮，担心会诱发乳腺癌，其实不然，黄豆中的大豆异黄酮是一种植物性雌激素，与人体内源性雌激素不一样，他们能够阻止内源性雌激素与其受体结合，所以不仅不会致癌，还能防癌。
03限制摄入多过糖类和含糖饮料
饮料是过年餐桌必备饮品，甜食是餐后必备点心，软饮料、果汁饮料、饼干，蛋糕，糖果，苏打水等会增加膳食中能量的摄入，使体重增加，研究证实绝经后患者，体重的增加会增加乳腺癌的复发。蔬菜和水果含有大量人体必需的维生素、矿物质及膳食纤维，且是低能量密度食物，可以帮助保持健康的体重。日常应选择多摄入新鲜水果，如患者不能摄入新鲜水果，则建议选择纯果汁。
04禁酒
过年期间切记抵挡诱惑，研究已经确定了经常饮酒与乳腺癌风险增加之间存在关联，长期饮酒的人群乳腺癌发病率增高，并且危险随着饮酒量的增加而相应增大。每周喝三次含酒精饮料的女性患乳腺癌的风险增加15%。每天多喝一次含酒精饮料，则患乳腺癌的风险增加约10%。
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