曹老师说
有很多病友咨询关于乳腺癌的饮食注意？今天曹老师和大家分享一下
有的病友这也不敢吃，那也不敢吃，身体日渐消瘦，向曹老师找寻解决办法。其实，乳腺癌的饮食真的没有那么多禁忌，很多东西都是可以正常吃的，像豆腐（豆制品），牛奶，鸡蛋，大多数海鲜，绝大多少水果，不要偏听偏信，这不吃，那不吃，要把自己饿死啊。
乳腺癌饮食注意1、饮食要平衡，不偏食，不忌食，荤素搭配，粗细搭配，食物品种多点好；
2、要排除毒素。不吃酸渍，盐腌，霉变，烟熏，色素，香精。不喝烈性酒；
3、多吃天然，野生食物，少吃人工复制和精加工的食品；
4、合理进补能提高免疫力。某些滋补品如人参，白木耳，红枣等有直接或间接抑癌与强身的功效；
5、在烹调时多用蒸，煮，炖，尽量少吃油炸，油煎食物。
乳腺癌饮食建议具体来说，患者的饮食调配，必须依赖食物中的各种营养元素。癌症患者最主要的问题是营养障碍，改善患者的营养是抗癌治疗中最重要的措施。合理调配癌症患者的饮食，可提高机体抵抗力，对患者的治疗和康复十分有利。
癌症患者的饮食调配，应注意以下几点:
1、供给易消化吸收的蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等，可提高机体抗癌能力。其中牛奶和鸡蛋可改善放疗后蛋白质的紊乱（有的乳腺癌朋友不吃豆类，牛奶，鸡蛋，这是不正确的）。
2、进食糖类，补充热量。大剂量放射治疗的患者，可使其体内的糖代谢遭到破坏，糖原急剧下降，血液中乳酸增多，不能再利用；米、面、马铃薯等含糖丰富的食物可以补充热量。
3、多吃有抗癌作用的食物，如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜等食物。
4、维生素A和C有阻止细胞恶变和扩散、增加上皮细胞稳定性的作用。维生素C还可防止放射损伤的一般症状，并可使白细胞水平上升；维生素E能促进细胞分裂，延迟细胞衰老；维生素B1可促进患者食欲、减轻放射治疗引起的症状。因此，应多吃含上述维生素丰富的食物，如新鲜蔬菜、水果、芝麻油、谷类、豆类以及动物内脏等。
5、饮食多样化，注意色、香、味、形，促进患者食欲；烹调食物应多采用蒸、煮、炖的方法，忌食难消化的食品，禁饮酒。
7、各部位肿瘤手术后引起咀嚼、吞咽、消化吸收困难及特殊营养元素缺乏者，可根据情况给予不同饮食及补充所缺乏的营养元素，必要时给予复方营养要素饮食，以增强患者抵抗力。
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