什么是叶酸?
叶酸是一种水溶性的B族维生素,人体不能合成。中国人的烹饪习惯,从绿叶里摄取的叶酸微乎其微,所以需要从外界摄取,孕妈在怀孕期间对叶酸的需求是成人的四倍,因尼孕期补叶酸尤为重要。
为什么要补充叶酸?
补充叶酸是为了降低身体内的一种叫做同型半胱氨酸毒素,在孕期这个毒素会增高,从而危害到宝宝和孕妈的健康。另外一个原因是亚洲人群的天生基因缺陷造成的。
叶酸需要补多久?
叶酸需要从三个阶段来进行补充,备孕期在备孕前三个月需要男女同补,在孕早期三个月内也需要进行叶酸的补充,因为这是宝宝神经管形成的阶段,为了防止新生儿畸形,胎儿发育迟缓以及孕妈的妊娠期糖尿病,高血压的发生,因此在孕期格外要补充叶酸。产后还要继续补充叶酸是为了防止产后抑郁,减少乳腺癌的发生。
叶酸在体内会造成囤积吗?
答案是否定的,叶酸不会在体内造成囤积,人体吸收不了的叶酸可以随着液体排出,但是补充过多的叶酸造成内脏的负担,建议可以通过科学的喝醉检测进行喝醉的补充。
叶酸的分类
天然叶酸;天然的叶酸存在于很多食物中,尤其是绿色的蔬菜和动物的肝脏中,比较常见的有酵母、猪肝、菠菜等。天然的叶酸有最大的缺点就是不稳定,其叶酸的含量会受到阳光和食物性状的影响而发生变化。天然的叶酸容易在烹调的过程中大幅度流失,所以,用食补的方法摄取足量的叶酸还存在缺陷。
合成叶酸;合成的叶酸是用硝基苯甲酸为主的原材料,经过酰氯化、浓缩。还原和重新组合等系列程序加工而成。合成叶酸主要从动物的肝脏浸泡的液体中提取原料,然后加工合成。这种叶酸的纯度和吸收率极高。
含有叶酸的食物
含有叶酸的水果;草莓、柠檬、杏子、青枣、山楂、樱桃、橘子、芦柑、苹果、梅子等。
含有叶酸的蔬菜;菠菜、小青菜、油麦菜、扁豆、莴笋、葫芦、生菜、空心菜,此外还有胡萝卜、蘑菇等
含有叶酸的肉类;猪肝、牛肉、羊肉、鸭肝、鸡肝、鸡肉、蛋黄等。
含有叶酸的五谷;小麦面粉、米糠、全麦面包、小麦嫩芽、黄豆、杏仁、腰果等。
每天需要补充多少叶酸
育儿专家建议,备孕的女性每天补充微克的叶酸。尽管很多食物中均富含叶酸,但仅通过每天食用这些食物是很难满足日摄入量达微克的要求。因此,每天服用一些叶酸补充剂很有必要。当地的药店或是健康饮食专卖店可以购买到叶酸补充剂。认真核对标签保证每种补充剂可以满足日均摄入量为微克的需求。在服用补充剂之前,最好吃点其他的东西,因为空腹影响吸收叶酸。
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