什么是乳腺增生?
乳腺增生症是普外科比较常见的女性疾病,特别是多发于25-40岁之间。其病因与卵巢功能失调有关。主要表现为单侧或双侧乳房有多个大小不等的肿块,质韧实或囊性感,界线不清,活动度好,常于经前增大,经后缩小,自觉乳房胀痛,尤以经前明显,经后则减轻或消失。
乳腺增生吃什么食物好?
红薯:含有抗癌物质去氢表雄酮,可以抑制乳腺癌的滋长。
豆制品:含有异黄酮,能有效抑制乳腺癌的发生。
白菜:含有一种化合物,约占白菜重量的1%,能帮助分解雌激素。
海带:含有大量的碘,碘可以刺激垂体前叶黄体生成素,促进卵巢滤泡黄体化,从而使雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。
酸奶:能减少脂肪的吸收,每天喝一瓶酸奶的妇女,患乳腺癌的危险性比不喝酸奶的人低。
鱼类:含有一种能够有效抑制癌细胞生长和增殖的不饱和脂肪酸,对预防乳腺癌常有助益。
此外,玉米、食用菌类、海藻类、大蒜、西红柿、橘类和浆果类水果等也有类似的作用。
乳腺增生食疗菜谱
海带豆腐汤:海带2-3尺许,豆腐1块,煮沸汤饮食之。佐料按常规加入,可加食醋少许。
带鳖甲猪肉汤:海带65克(清水洗去杂质,泡开切块),鳖甲65克(打碎),猪瘦肉65克,共煮汤,汤成后加入适量盐、麻油调味即可。
橘饼饮:将金橘饼50克洗净,沥水后切碎,放入沙锅,加适量水,用中火煎煮15分钟即成。
山楂桔饼茶:生山楂10克,桔饼7枚沸水泡之,待茶沸热时,再加入蜂蜜1-2匙,当茶频食之。
天合红枣茶:天门冬15克,合欢花8克,红枣五枚,泡茶食之,加蜂蜜少许。
仙人掌炒猪肝:先将仙人掌去皮和次,然后把仙人掌和猪肝切成小块,然后用其他东西炒猪肝的方法炒就可以了,常食有效。
烧丝瓜:丝瓜克,水发香菇50克,姜汁适量。锅内加油烧热,用姜汁烹,再加丝瓜片、香菇、料酒、精盐、味精,煮沸至香菇、丝瓜入味,勾芡,淋入麻油,调匀即成。此菜肴具有益气血、通经络的功效。
丝瓜炒蛋:丝瓜克,鸡蛋克,大葱适量。将鸡蛋加少许精盐搅打均匀。丝瓜去皮切块。锅内加油烧热,下葱段炝锅,放入丝瓜炒熟,倒入蛋液翻炒,加入精盐搅匀,淋入香油,撒入味精即可。
鳝鱼黑木耳:鳝鱼2-3条,黑木耳3小朵,红枣10枚,生姜三片,添加佐料,如常法红烧食用。
香附路路通蜜饮:将香附20克,路路通30克,郁金10克,金橘叶15克洗净,入锅,加适量水,煎煮30分钟,去渣取汁,待药汁转温后调入蜂蜜30毫升,搅匀即成。
枸橘李粉方:将枸橘李(即香橼)克晒干或烘干,研成细粉,装瓶备用。
肉苁蓉归芍蜜饮:肉苁蓉15克,当归10克,赤芍10克,柴胡5克,金橘叶10克,半夏10克。将肉苁蓉15克,当归10克,赤芍10克,柴胡5克,金橘叶10克,半夏10克分别拣去杂质,洗净。将以上材料晾干或切碎,同放入砂锅,加适量水。浸泡片刻,煎煮30分钟,用洁净纱布过滤,取汁放入容器。待其温热时,加入蜂蜜30毫升,拌和均匀即成。
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